sábado, 14 de noviembre de 2009

PRACTICA MUTATA Y BAJIRA

OBGETIVO GENERAL
Identificar los diferentes tipos de suelos que tiene la region de uraba y los cultivos que se adaptan a ellos
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1º El fortalecimiento de los conocimientosen cuanto a reproduccion vegetal, morfologia y suelos agricolas
2ºIdentificacion de las especies cultivadas en la zona y su tipo de reproduccion
3ºconocer la morfologia la botanica de estos suelos
4ºrecleccion de material para elhervario
5º determinar los tipos de suelos donde se adaptan los cultivos y su requerimientos agroclimaticos
INTRODUCCION
Durantela practica que realizamos en mutata y bajira respectivamente realizamos la visita a la planta extractora de aceite donde observamos todos y cada uno de los procesos que alli se realizan .
en la segunda estacion visitamos los cultivos de piña , yuca y caucho en la tercera estacion los de arroz y palma de aceite
DESARROLLO DE LA PRACTICA
El dia sabado 7 de noviembre nos desplazamos al municipio de mutata y bajira donde tuvimos la oportunidad de visitar la planta extractora de aceite y observar todo el proceso que se realiza con el fruto de la palma africana . Del cual se obtienen muchos derivados como el aceite comestible , que se extrae de la parte externa del fruto o sea de la cascara , de la pulpa o nuez el aceite de mesa y el biocombustibleque es extraido en santa marta la fibra seca es utilizada como combustible en la caldera tambien seextrae materia prima para las fabricas de jabones y champuy abonos .
como el aceite acido graso que tiene mas del porcentaje de acides que se nesecita para el consumo humano ya que tene un 80 porciento de acides los racimos despues de que pasan por la desfrutadorason utilizados como abono organico sometiendolo a un proceso de descomposicionde 3 meses aproximadamente las aguas residuales van a la pisina de enfriamiento y luego a la de oxidaciono anaerobia (1) donde las bacterias y los hongos descomponenlos residuos contaminantes y ayuda al mejoramiento del agua acontinuacion haremos la descripcion del proceso que se realisaen la planta extractora la planta cuenta con un tablero de control para el funcionamiento de toda la maquinaria .
La fruta llega del campo a la rampa de almacenamiento de donde pasa a las tolbas cada una tiene una capacidad de 1 tonelada el proceso alli tiene un tiempo de 45 grados a 45libras de presion a vapor de alli pasa por el esterilizador donde se procesa por 45 minutos . luego pasa a la desfrutadora y esta lo pasa por el elevador hasta llegar al tamque de digestion donde dura 15 minutos .
de alli pasa a a la prensa de donde sale la fibra seca . E l sin fin rompe torta tiene como funcion la separacion de la fibra de la fruta a una humedad de 28 grados .En el area de clarificacion y prensado sale la fibra seca y se puede observar en el clarificador el lodo el agua y el aceite con una temperatura de 90 grados en un periodo de 4 horas aproximadamente eje central de la planta es la caldera puesto ya que es donde se produce el vapor para el funcionamiento de la planta . El secador atmosferico es el encargado del secado del aceite a una temperatura de 90 gradós.Por la bomba centrifuga pasan todos los lodos de donde se recupera el 5 por ciento el que se puede perder . El 100 porciento del proceso lo obtenemos de un 30 porciento de agua y un 70 porciento de aceite.
en un dia se pueden procesar o empacar una tonelada de nuez o sean 50 bultos de una tonelada de fruta se extrae el 22 porciento de aceite actualmente hay dos variedada la deli que es la mas comun y la que en los primeros tres años los racimos son mas pequeños y luego se tornan mas grandes la otra es el hibrido con la desventaja que los racimos son pequeños todo el tiempo en la zona hay aproximadamente unas 6000 hectareas de palma el peso por racimo es generalmente de 20 kilos el periodo vegetativo es de 30 a 35 años .
El personal que labora lo hace en un solo turno hay 8 operarios .
En el cultivo de piña encontramos una siembra de 25 centimetro entre matas y 1 metro entre calles tiene un periodo vida de 1 a 2 años
nombre cientifico : ananas comosus y es originaria de sudamerica concretamente del brasil
familia :bromeliaceas existe al rededor de unas 1400 especies en todo el mundo.
En el cultivo conocimos su periodo vegetativo de 9 meses y la variedad ( chirosa ) con una distancia de siembra de 70x50 sele aplica triple quince cuando tiene un mes de siembra a los 8 mese empieza la produccion.
para el control de melezas se le aplican gramafin al inicio del cultivo y despues se le aplica gramoxone con un rendimiento de 600 bolsas donde cada bolsa tiene 30 kilos las plagas mas comunes son la biruela que ataca las raises y la porroca ,
En la estacion de cetino observamos el cultivo del arroz cuya variedad es la xica con un ciclo de vida de 4 meses ycon una siembra de 30 centimetros entre matas hay 6 hectareas sembradas .
en cuanto a la palma africana encontramos una siembra de 9x9 metros la cosecha se realiza cada 15 dias y un dia antes de la cosecha se realiza el palmeo ,
El plateo es la labor mas comun que se le raliza al cultivo se fertiliza con urea y potasio .con el nitrogeno hay que tener mucho cuidado por que en exeso puede ocasionar el mal de la juventud actualmente estan cambiando por el hibrido que es mas resistente a la PC
CONCLUCION
Despues de realizadas las visitas alos diferentes cultivos pudimos ver lo importante que son estos cultivos para la seguridad alimentaria
y lo importante de saber aprobechar bien los terrenos , la rotacion de cultivos y todo lo que se puede extraer de la palma como tambien aprendimos mas sobre la agroecologia y manejo de estos cultivos

viernes, 30 de octubre de 2009

VISITA A CORPOICA COMENTARIO

El invernadero tienecomo proposito proporcionar una produccion de quimicos el riego es por goteo y se utiliza el agua de lluvia debido a que el agua es muy cargada de hierro
para la preparacion del terreno se solariza por 40 dias el sistema del invernadero es controlado desde el computador y el controlador del invernadero como la temperatura , humedad relativa
etc cuando hay mucho viento el invernadero se sierra cuando es muy fuerte la veleta lo hace cerrar aguanta vientos hasta de 150km/h los motores lo cierran automaticamente por medio de los sensores tenian tomate y pimenton pero el tomate fue atacado por la gota meloyinsp son nudos en las raices y la rastonea (moco)
En el pimenton tienen el robledo , el quetzal , y el salvadorla distancia entre eras es de 1m y
40cm entre plantas . el robledo es muy sencible a muchas enfermedades los foliares que utilizan son el buxal y el ditane para el control de las plagas
la familia del pimenton es la solanasis tiene una produccion de 7 kilos por planta semanalmente empieza a producir a los tres meses con un ciclo de vida de 6a 7 meses
EN CUANTO ALA VISITA AL JARDIN CLONAL DE CACAO
Colombiana internacionalel60porciento es de colombia y el 40 porciento de los estados unidos
teodoro macacao es originario probablemente de asia , india , o amazonas
CCN 51 los canales frutales son amarillo verdoso
ICS 95 las hojas son largas y los canales frutales son del mismo color
ICS 60 el fruto es de color verde totalmente la punta es ma aguda el apice de la hoja es mas corto
ICC26
ICH 95
El cacao necesita un sombrio del 75 por ciento al iniciar el cultivo y un 35 porciento cuando ya es adulto en el ica hay un total de 250 hectarea de terreno

EJERCICIOS SEGUN CALIBRACION DE EQUIPOS DE FUMIGACION

1 º Entonces tenemos que v=40km/h x2h =80km
2ºtengo que 1000m/40m/sg=25sg
3ºsi en 10000p x 50gr=500000gr entonces 1b es =a 50kg lo que es = a 50000gr
divido 500000gr/50000gr =10bultos de urea
4ºsi en 100m cuadrados tengo 160 plantas
en 10000m x
tengo16000plantas
2170cm en 100m cuadrados
x 10000m entonces tengo 217000cm los cuales reducidos a litro me darian 217 lt los que /20 bombas =10.85 bombas /hc luego los 2000cm de dosis por hc los divido 10.85bombas/hc =184 cm de dosis por bomba

domingo, 4 de octubre de 2009

calibracion de equipos de fumigacion

Dosis por tarea por numero de tareas es calcular la cantidad que se lleva la bomba
Dosis por tarea por tareas que cubra la bombanecesito saber cual es area que se puede fumigar con una bomba

TALLER

para realizar los calculos utilize esta tabla Km Hm Dm m dm cm mm para contar los espacios es una forma sencilla para reducir
321Km a m = 321 x 1000 = 321000 m
135cm a dm = 135/10= 13.5 dm
86.4m a Mm = 86.4/10000 =0.00864Mm
239hg a dg =239x1000=239000 dg
37.8g a Kg =37.8/1000 =0.0378Kg
15.6Mg a g =15.6x1000 =156000g
reducir 28mcubicos a cm cubicos= 28x100 =2800cm cubicos
85.76 m cubicos a Mm =85.76 / 10000 =0.008576Mm
39mm cubicos a dam = 39 /10000 = 0.0039dam
13.6 Kg/dm cubico x 10 =136 seria la masa
40 Km/h x2 =80 Km
t = x /v =1000 m /40 m / sg =25 sg
1 Km =1000 m x 60 Km / h =60000 m / sg
50gr por planta y 10000 plantas x 50 gr /50 Kg de cada bulto
10000 x 50 gr =500000 gr / 50000 gr de cada bulto = 10 bultos de urea

El area de nuestro proyecto es de 21.8 m de largo por 9 m de ancho para un total de 196.2 m cuadrados
hay 390 plantas en el area con un promedio de produccion de 1560 mazorcas por el area

TABLAS DE MEDIDAS BASICAS

kM Hm Dm m dm cm mm
Kg Hg Dg g dg cg mg

viernes, 2 de octubre de 2009

COMENTARIO DE CULTIVOS HIDROPONICOS

Los cultivos hidroponicos son un medio de propagacion de vegetales sin el uso del suelo por lo tanto son alimentos mas frescos y sanos

jueves, 20 de agosto de 2009

REPRODUCCION ASEXUAL O VEGETATIVA

Es la que se produce sin la union de los nucleos de la celula y en ella los individuos se desarrollan para dar otro identico a ellos . Existen dos tipos de reproduccion asexual la multiplicacion vejetativa y por germenes
La multiplicacion vejetativa es la perpetuacion de individuos bien adaptados a ese medio y evolutivamente eficaces es muy comun en plantas superiores existen dos tipos la fragmentacion y la divicion celular
La fregmentacion conciste en frgmentar partes de la celula, tallo o vastago de los que surgen individuos hijos
En la biparticion la celula madre se divide por completo en dos celulas hijas nuevas de igual tamaño
REPRODUCCION SEXUAL: Implica la singamia o fecundacion o sea la fusion de gametos masculinos y femeninos para producir un cigoto . que al desarrollarse formara en las embriofitas un embrion y este a su ves una nueva planta, su importanciase debe a que en el cigoto se cambian caracteres paternos y maternos, resultando diferentes geneticamente a cada uno de los padres
Este tipo de reproduccion permite la variacionpor recombinacion de caracteres ,lo que facilita la seleccion natural
PARTES DE UNA FLOR; Los estambres son los organos reproductores masculinos de la flor y constan de un filamento y una antera . en la antera se encuentran los granos de polen
El gineceo son los organos reproductores femeninos de la flor en su interior hay un ovario donde se encuentra lo ovulos y consta del estigma y el estilo
La corola esta formada por los petalos
El caliz esta formado por los sepalos
La flor es el aparato reproductor de la planta

COMPOSICION DEL SUELO

El suelo esta compuesto por material liquido, solido y gaseoso. El suelo posee aguas superficiales y subterraneas .
En forma solida el suelo posee agregados de arena, limos y arcilla.En el estado gaseoso encontramos el nitrogeno, carbono yel hidrogeno.
El suelo posee propiedades fisicas y quimicas dentro de las quimicas encontramos el PH. Cuando el suelo es acido para mejorarlo aplicamos cal, si es basico lo mejoramos con yeso.
Tambien encontramos dentro de las quimicas a los elementos mayores y menores lo mayores son nitrogeno, potasio y fosforo y los menores como el boro, sin, manganeso, asufre entre otros
Dentro de las propiedades fisicas tenemos el color, textura y extructura. entre otros permeabilidad, porosidad y drenaje
Dentro del color tenemos el negro,amarillo, rojo, gris. El rojo nosda las pauta de un suelo ferroso,el gris que le faita oxigeno, el amarillo es el color normal y el negro es una alta concentracion de materia organica
La textura es donde podemos detectar la partearenosa, arcillosa, limos o franco arcilloso cuando los porcentajes de 50 y 50 nos dan el resultado
Dentro de la extructura tenemos la columnar,la laminar, primatica y la granular
La laminar es cuando las particulas del suelo tienen forma de lamina. La columnar forma de columna. La granular forma de granulos y la primatica cuando tiene forma de piramide en sus bordes angulares
PROFUNDIDAD EFECTIVA DEL SUELO:tenemos que nos sirve para determinar la clase de cultivo que vamos a sembrar o a estableser
Los suelos muy superficiales van de 0-25 cm de profundidad
Los superficiales de 25-50 cm
Los medianos de 50-100 cm
Los profundos de 100-150 cm
Los muy profundos son myores de 150 cm
CIC capacidad de intercambio cationico
MO materia organica
C/N relacion de carbono y nitrogeno

viernes, 14 de agosto de 2009

PRACTICA DE CACAO EN LA FINCA LA MESITA

El dia sabado 8 de agosto hicimos la primera practica de ingertacion durante la cual aprendimos muchas cosas nuevas. donde iniciamos con una charla sobre la seleccion de una buena semilla y la forma como se hace el semillero,el tiempo que se debe tener en el y la forma como se prepara el terreno para la siembra teniendo en cuenta la sombra temporal que necesita la plantacion para un buen desarrollo. el tiempo estimado para la ingertacion despues de la siembra debe ser de un año para obtener buenos resultados .
Aprendimos a seleccionar las varetas, el tipo de yemas que debe tener, la forma como se deben manipular para hacer un ingerto de aproximacion.
El tiempo que debe tenerse en cuenta para observar el exito del proceso es de 21 dias o dependiendo del tamaño de las yemas.
Las diferentes formas de siembra las mas comunes son la de cuadros y la triangular siendo esta la mas recomendada por que de esta forma se pueden sembrar mas plantas.
Para finalizar nos dirigimos al campo donde cada uno tuvo la oportunidad de hacer tres ingertos y poner en practica la forma mas segura de hacer un ingerto.
Y tubimos la oportunidad de destapar unos ingertos donde observamos que fue un exito por que en su mayoria estaban prendidos

EVIDENCIA TECNICA DE INJERTACION

Induccion sobre como debemos cortar las baretas para poder injertar.
se cortan las baretas que esten en un estado optimo,que no esten maltratadasy que sean las mas verdes del arbol para que el injerto trabaje bien y no fracase .

cortamos una clase para injertarla de bareta para injertarla en el cultivo que vamos a visitar que es el{ICS 60}


El ustrato mas comun en cacao es:arena de reboque y materia organica .

el cacao literalmente es mejor sembrarlo a 4 mts de distancia y con el suelo restante podemos sembrar otra clase de cultivo tales como platano ,maracuya etc.


La injersion por aproximacionse debe injertar en temporadas humedas.


En la practica para injretar todo debe ser totalmente muy limpio para que el injerto pueda pegar y de sus primras ramas y el injerto tenga una buena calidad.

viernes, 26 de junio de 2009

REPRODUCCION ASEXUAL O VEGETATIVA GLOSARIO

ACODO. es un metodo artificial de propagacion de plantas
AXILA. es le lugar de union de cualquier parte de la planta con el tronco
ANGIOSPERMAS. son plantas que presentan hojas planas y palmeadas lizas
CELULA. es el elmento constitutivo y anatomico de los seres vivos
CELULA MERISTEMATICAS. son homologas y tienen la capacidad de dividirse
CORTEZA. pate exterior dura y protectora de los troncos y ramas de los arboles
CHUPONES. vastago que brotan del tronco principal de la planta
ESTACAS. parte que se toman de una planta
ENRAIZAR. es la formacion de raices
FOTOSINTESIS . procesos mediante el cual las plantas cactan y utilizan la energia de la luz para transformar la materia inorganica de su medio externo en materia organica
GIYNOSPERMA. son plantas que precentas hojas aciculadas en forma de agujas
HERBASEA. son plantas que tienen el aspecto de hierva
INGERTO. es la propagacion de una planta utilizando a otra como base
LIGNIFICAR. son tiras fibrosas
MONOPODICA. es una planta de tamaño grande que prefiere clima calido y fresco
MACOLLOS. es la unidad estructural de la mayoria de las gramineas
NUDOS. parte del tronco donde se salen las ramas
RIZOMAS. son tallos subteraneos generalmente horizontales con barias llemas que emiten raices
RAICES. es la parte de la planta por donde obtienen los nutrientes
SUBTERANEOS
TOCONES. son retoños generalmente lignificados
VASTAGOS. son tallos nuevos que brotan de una planta
YEMAS. son brotes que nasen en el tallo de una planta o en la axila de una hoja y que da origen a una planta

sábado, 20 de junio de 2009

PRIMERA VISITA AL JARDIN CLONAL DE CACAO

El jardin clonales la multiplicacion genetica del cultivo para crear uniformidad
el cultivo del cacao se reproduce sexualmente cuando es por medio de semillas yasexualmente cuando es por medio de tallos y ramas a este proceso se le conoce como ingerto el cual puede ser de puas, aproximacion, parches y codos.
En el cacao hay plantas androceas y gineceas .Para el proceso de fecundacion es importante tener en cuenta dos factores que son la incompatibilidad y la intercompatibilidad.
Hay dos clases de fecundacion la anemofila que es la que realiza el viento y la entomofila realizada por los insectos .
En el cultivo del cacao vamos ha encontrar dos clases de plantas las alogamas que son las que resiben el polen de otra planta para fecundarse y las autogamas que se fecundan solas.
La razon de ser del jardin clonal es la de aumentar y mejorar los cultivos de las zonas rurales , el alto consumo que hay en colombia que esta entre 35000 y 45000 toneladas con respecto a 25000 que es lo que producimos , la alta demanda mundial y el reemplazo de los cultivos ilicitos como estrategia del estado colombiano.
En el jardin clonal del sena contamos con un area aproximada de 6300 metros cuadrados dentro de los cuales hay aproximadamente 500 plantas divididas en 6 clases de clones .
1°:CCN 51 coleccion castro naranjal oriundo del ecuador es auto compatible e intercompatible
2°: ICS 60 imperial colection necesita que otra lo polinise
3°: IMC67 iquitos marañon colection es auto compatible y buen dador de polen
4°:ICS95
5°:TSH565
6°:ICS39
El IMC 67 Ees el patron de todos los clones que hay en el jardin clonal
El deschupone se hace ha ras del patron y se realiza cada tres semanas de igual forma se deben hacer dos podas en el año teniendo en cuenta que la mas rigurosa es la del principio del año

sábado, 6 de junio de 2009

Conferecia sobre el cacao

Compatibilidad e incompatibilidad de materiales universales y regionales del cacao en colombia

Modelos de siembra para alta eficiencia productiva y compatibilidaddel sistema de produccion

Compatibilidad sexual
La productibidad en cacao esta asociada indudablemente a el potencial genetico y al caracter de compatibilidad del material
es necesario que en el pais manege una apropiada diversidad genetica.

Situacion actual

Utilizacion de un reducido numero de materiales ,definidos y restringidos por el ingertador.
injertacion por bloques de un mismo material es decir injertar una sola clase de cacao en un lote aparte no en un material variado es decir cada injerto en su lote separado no mezclados.

A el cacao no se le pueden quitar las hojas por que estaria matando la planta con esa poda .

Definir modelos de siembra competitivos por:
calidad en grasa ,sabor aroma,y tamaño del grano ,es decir que cada una de estas clases se debe dividir en las areas ,es decir sembrar calidades en grasa por separado ,el de buen sabor separado ,el de buen aroma tambien aparte osea cada uno dividido.

Materiales con diferentes tamaños
Hay materiales que tienen un gramo ,hay materiales que son ricos en grasas ,y hay otro materiales que tienen buenas masorcas todo esto se puede hacer geneticamente.

El cacao es una planta de polinizacioncruzada ¨¨alogama¨¨por medio de un mosco diptero.

Causas de marchitamiento del cacao:fisiologica,abiotica.
deficiencia o decequilibrios nutricionales .
Deficit o cambios bruscos de la temperatura.

El cacao se polimiza de 6 a10 de la mañana.



La poda

Manejo armonico del fillajedel arbol de cacao siguiendo criterios economicos ,fisiologicos ,geneticos y ambientales.

Para que la poda
se poda para manejar el punto exactodel arbol,se poda para manejar enfermedades ,se poda para manejar espacios del arbol y cubrirlo.
Manejo de enfermedades y produccion constante ,hayque podar muy bien para prevenir enfermedades tales como la monilia.

Podas de formacion
Se inicia desde el vivero.
Eliminacion de chupones y podar no es cortar.

Poda de rehabilitacion
Hay arboles que hay que hacerle la poda inmediata mas no gradual

Poda de mantenimiento
intensidad leve y suave
frecuencia :maximo 2 al año.

Peligros y cuidados con la poda
Se predispone el arbol a un mayor ataque de escoba de bruja .
se puede trasmitir enfermedades por una mala poda.
para poder controlar la monilia es necesario hacer la poda , es el metodo mas efectivo.

viernes, 15 de mayo de 2009

INCUVADORA DE EMPRESAS

Nos brinda oportunidades de negocios que nos permite crear empresas y mejorar la calidad de vida.

Este servicio es para todo el público que presente ideas innovadoras y generación de empleo.

Esta se encarga de:
- Evaluación financiera
- Formación y capacitación
- Diagnóstico, formulación y desarrollo de proyectos empresariales

Tiene tres procesos:
- Sensibilización:
sensibilización a la comunidad a la comunidad

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acompañamiento para definir la viabilidad.

- Procesos de acompañamiento para ofrecer el producto a los mercados:
Presta servicio en diseño de producto y evaluación de planes exportadores.


Actualmente en el pais hay 22 incubadoras y solamente 2 agroinductriales, una en rio negro y la otra en apartadó. El fundador El Doctor Dario Montoya.

Los proyectos aprobados que cumplan con los requisitos, tienen la ventaja de que son financiados un 100% sin que el dinero sea reembolsable.

Tene dos unidades estratégicas:

1. Nuevos negocios: Es la que mantiene a la incuvadora; los socios son el municipio, el sena, fundación diocesana, estos trabajan con los desplazados, mujeres afrocolombianas para poder sostenerse.

2. la red de gestión: recibe la inciativas empresariales, evalua los proectos sis son viables o no.
Actualmente el socio mayoritario de la incuvadora es el sena.


instructor: Maria Patricia Bedoya

Datos personales

Caridad Ballesteros Evaristo doria acosta Wilmar Varelas Erney Ibarguen Edilberto Montoya