VISITA A LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA

INTRODUCCION

Es de gran importancia reconocer e identificar los diferentes instrumentos o herramientas de laboratorio, ya que de esta manera seremos capaces de utilizarlos adecuadamente y también de llamarlos por su nombre y conocer su utilidad.
A través de las páginas que veremos en este trabajo, presentamos información elemental sobre lo aprendido durante la práctica de laboratorio así como también profundizamos y damos explicaciones sencillas y de gran importancia sobre cada proceso que se lleva a cabo químicamente en los experimentos realizados.
OBJETIVO GENERAL
Relacionar en la práctica los conceptos dados en la teoría, fomentando el desarrollo de habilidades de observación, formulación de preguntas y razonamiento que permitan fortalecer los conocimientos hasta ahora obtenidos de diferentes laboratorios.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.- Conocer las reglas básicas de higiene y de seguridad que se deben observar en un laboratorio.
2.- Conocer el material básico del laboratorio, su manejo y las precauciones que se deben tener al utilizarlos.
3.- Identificará algunas de las sustancias químicas empleadas comúnmente, sus usos y precauciones.
INFORME SOBRE LA VISITA A LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA
El pasado 29 de septiembre durante la visita a la universidad tuvimos la oportunidad de realizar un recorrido por los Distintos laboratorios que allí se encuentran.
En primer lugar visitamos el de fitopatología orientados por el ingeniero agrónomo Henry Hernández
Cada día se vienen realizando mejoramiento en los cultivos comerciales y alimentarios en sus características cuantitativas y cualitativas. En el diseño estructural de la planta para un mejor rendimiento de las especies.

En el laboratorio hay un banco de germo plasma donde se encuentran tres clases de especies.
1º ESPECIES ORTODOXAS: son aquellas a las que se les puede extraer la humedad de 3 a 5 % y se pueden almacenar a bajas temperaturas – 10 y -20 grados a corto largo y mediano plazo.
A largo plazo bajo condiciones del 3% de humedad hasta por 100 años. Estas semillas son los cereales del trópico ej. Berenjena, frijol caupi y maíz.
2º ESPECIES RECALCITRANTES: son aquellas que una vez alcanzan la madures fisiológicas arranca el proceso de diseminación y germinación por qué no se les puede bajar el contenido de humedad de 12.5 a 50 % ej. Zapote, mango, aguacate
3º ESPECIES INTERMEDIAS: no pertenecen a las primeras ni a las segundas y se les puede bajar la humedad entre un 10 – 20 % solo se almacenan a corto o medianos plazos estos toleran cierto grado de humedad.
Para almacenar semillas en el banco de germo plasma se deben tomar los siguientes datos.
Lugar exacto de la finca
Nombre del propietario
Nombre vulgar de la especie
Coordenadas geográficas.
Se llevan al laboratorio donde se sigue un proceso de calidad.
Él % de viabilidad o proceso bioquímico se realiza con tetra polio dependiendo de la coloración sabemos él % de germinación en 1 – 2 días.
El porcentaje de humedad debe ser superior a 75 % y se deben descartar todas las semillas con daño mecánico.
Cuando una semilla posee del 50 % hacia debajo de humedad relativa se debe almacenar en cuarto frio y en tarros herméticos.
Para el ingreso de semillas al banco de germo plasma se debe tener en cuenta lo siguiente.
Nombre científico.
Nombre vulgar.
Familia.
Especie.
En qué forma llegan (fruto, semilla)
Nombre del recolector.
Fecha de almacenamiento.
Las condiciones de almacenamiento determinan una temperatura de 4-7 grados centígrados y una humedad relativa que oxila entre 45-50%.
POSEE LOS SIGUIENTES EQUIPOS.
1º DETERMINADOR DE HUMEDAD: Es para determinar la humedad interior de la fruta en algunas especies como frijol y maíz.
2º CAMARA CLIMATICA: Es un equipo que simula la temperatura, humedad relativa, luz y oscuridad para la semilla.
FISIOLOGIA VEGETAL: En este laboratorio contamos con la asesoría de Jorge Eliecer Vargas estudiante de agronomía.
En este laboratorio se realizan muestras de secado y se están adelantando proyectos con platinos.
El tricoderma es un hongo que inhibe el crecimiento.
Encontramos los siguientes equipos.
1º ESTUFA SECADORA: Para secar el material vegetal hasta por tres días de 80 – 100%.
2º PEACHIMETRO: Es para determinar el pH del sustrato, el % de humedad relativa.
LABORATORIO DE ENTOMOLOGIA
A cargo del ingeniero Harold Pérez.
Se tiene una colección de insectos que utilizan para el estudio entomológico y plagas en la agricultura, entre ellos se encuentran los coleópteros y los lepidópteros.

Los coleópteros presentan alas membranosas y los lepidópteros presentan un aparato bucal con trompa.

Estas colecciones se realizan principalmente con mariposas que son muy representativas en el departamento de córdoba, entre ellas tenemos las eminopteras y ectoptera.
FACULTAD DE LAS CIENCIAS DE LOS SUELOS
A cargo del ingeniero agrónomo Rafael Novoa
La facultad de suelos posee tres aéreas.
Académica: por que se realizan prácticas de agronomía y zootecnia.
Investigación: se hacen trabajos de tesis a nivel de pregrados, muestras y especialización, además se apoyan proyectos de investigación como fedearroz, corpoica y fedegan.
Prestación de servicios: se realizan análisis de suelo a la comunidad.

El análisis de suelo es una herramienta básica que se debe tener en cuenta antes de cualquier proceso productivo.
Los laboratorios están diseñados para trabajar las propiedades químicas del suelo como el pH, elementos mayores, elementos menores y la salinidad.
Las muestras de suelo deben tener dos características homogéneas y representativas. Para tomar la muestra hay que tener encuentra que la parte más activa del suelo se encuentra en los primeros 30 cm de la superficie. Al momento de llevar la muestra al laboratorio debe tener una información básica, como es: nombre de la finca, nombre del propietario, nombre del municipio.
La información adicional se le complementa en la recepción como es: tipo de cultivo, tipo de análisis, si hay drenajes, si se ha aplicado algún fertilizante y en que dosis, que cultivo había establecido anteriormente. Por último se le coloca un código que está formado por la fecha de llegada al laboratorio y el número de orden en que llego la muestra.
El proceso tiene barias etapas como son área de recepción y salida de la muestra, área de secado, área de molido y tamizado y el área de pesaje.
En el laboratorio de suelos se encuentran los siguientes equipos.
Agitador magnético, balanza para la estabilidad, centrifugadora para separar sólidos de líquidos y calcular la salinidad del suelo.
Cámara de extracción de vapores para los vapores de reactivos contaminantes, un horno, mufla para secar y calcinar, equipo de absorción de elementos menores.
LABORATORIO DE BIOTECNOLOGIA VEGETAL.
Bióloga luz Ángela
En este laboratorio se desarrollan dos áreas el 50% es académico y el otro 50% es investigativo.
Actualmente se están desarrollando proyectos con forestales tales como melina, acacia y teca.

Se encuentran las siguientes áreas.
-oficina (informes de investigación)
-área de preparación de medios de cultivo
-banco de germoplasma
-área de lavado
Para la micro propagación de utilizan dos técnicas, a partir de meristemos existentes y embriogénesis.
La yema apical es la más recomendable por estar menos contaminada.
El proceso de embriogénesis se inicia en el peciolo.
Se han utilizados sustratos de turba y arena, pero se han obtenido mejores resultados con la turba.
PRACTICA DE CAMPO (vivero e injertacion)
Ingeniera Maira mendoza
Durante el recorrido por el vivero observamos la caseta de desinfección y preparación de sustratos.
El señor Víctor castillo fue quien nos oriento en la práctica de injertación enseñándonos varios métodos tales como.

Empalme terminal o en bisel en el patrón y en la yema.
Empalme lateral igual en el patrón como en la yema.
Empalme terminal se le realiza un corte en la mitad del corte del patrón y en la yema.
De hendidura se realiza en guayaba, naranja, mango abre una hendidura en la mitad del patrón y la yema se corta en forma de astilla y se introduce en el patrón.
De aproximación se le realiza un corte al patrón y a la yema en forma de bisel y se colocan frente a frente.
En los cítricos, rosa y bonche se debe realizar el método de la T invertida, T normal y el de la I.
VISITA AL ENSAYO DE FERTILIZACION DE LA STEVIA REBAUVIANA.
INGENIERO Darío Pérez
Es una planta aromática que sustituye a la caña de azúcar, es de origen paraguayo.

Es de clima frio y de suelo franco arcilloso y arenoso, es muy susceptible a la humedad.
El proceso de propagación es asexual por estacas. El sustrato de desinfecta con tricoderma nativo.
A los 20 días después de sembrada la planta ya tiene todo el sistema radicular formado.
Se pueden utilizar enraizadores naturales como sábila y agua de coco.
La poda de formación se le realiza desde el semillero.
Al momento de la cosecha cada rama cosechada se le dejan nudos y entrenudos para que la planta siga su proceso de tras locación.
Posee más del 50% de azúcar con respecto a la caña.
El ensayo se realiza con fertilizantes orgánicos de origen animal y vegetal.
Las enfermedades más comunes son el fusarium y el esclerotium. Los cuales se controlan con tricoderma que es un hongo extraído del suelo que coloniza evitando que los otros hongos dañinos ataquen a la planta.
COLECCIÓN DE ÑAME.
Técnica agrícola Alba libia Ochoa
Esta colección fue obtenida atravez de colectas.
La primera se realizo en uraba por corpoica, se colectaron 43 materiales, la segunda en la región Caribe por moisés luna y Antonio López, colectaron 73 materiales. En la costa atlántica se colectaron 39 materiales, una colecta dios corea rotundata (ñame espino). De 23 materiales. En total hay 160 materiales, aun que hay especies mejoradas traídas de áfrica, las cuales tienen una mayor resistencia al hongo antracnosis el cual se está controlando con fungicidas rotados como: de rosal, calbendasil, ridomil y manco sed. El objetivo de esta colección es para trabajos de los estudiantes y mejoramiento de la especie.
En esta colección encontramos las variedades: dios corea alata, dios corea rotundata, dios corea poligonoide, dios corea dodecaneutra y dios corea soculenta.

Cada variedad tiene sus propias características, la alata posee tubérculo de color morado.
La dios corea rotundata posee espinas en el tallo y las hojas son mas lisas.
La dios corea bulvifera a diferencia de las otras variedades su cosecha es aérea.
La dios corea suculenta se utiliza para hacer compotas.
La dios corea poligonoide (ñame saíno) cuya pulpa es de color rosado se utiliza para la investigación en la medicina, esta variedad es conocida como sarsa parilla.
ALGODÓN TRANSGENICO
Ingeniero especializado Aníbal tribilco
Es uno de los principales cultivos del departamento de córdoba, donde se cultivan alrededor de 35000 hectáreas.
Es un cultivo de tipo industrial y de baja inversión.
Transgénico quiere decir que a la carga genética se le agregan características o genes que vienen de una bacteria que se llevan al cromosoma del algodón. Crislab es una proteína y se le dice así porque es un cristal.

El transgénico es resistente a plagas y algunos agroquímicos como el glifosato de amonio.
El crecimiento de la plantación se regula con reguladores de crecimiento.
Algunas de las plagas que atacan al cultivo son la antragnosis es una malformación de las hojas producidas por el coletricho.
La mosca blanca que oviposita en las hojas y produce un hongo producido como fumagina, otro es el picudo algodonero, algunas de estas se controlan con trampas con feromonas e insecticidas (malatium).
GRANJA ESPERIMENTAL DE PASTURAS
Es uno de los cultivos más importantes del país.

Estos sistemas están divididos en zonas y por especies.
Zona 1 brachipara y alemana que son de zonas inundables.
Zona 2 necesitan suelos con regulación de humedad estas son la estrella común, mejorada y tanzana.
Zona 32 suelos arenosos con pH acido, como son mulatos brachiaria brisanta y b Toledo.
Zona 4 terrenos de pendiente pronunciada y pedregoso son Triana estrella común y mejorada, anglito.
VISITA A LA HACIENDA LOS LAURELES.

Lo primero que visitamos fue el almacén de herramientas en donde conocimos la boleadora, la sembradora, la fumigadora y algunos accesorios utilizados para preparación de suelos como la rastra, arado, corta maleza etc.
Luego pasamos visitar el sistema de riego por pecinas que funciona por gravedad atravez de inundación el cual está diseñado en curvas de nivel, la aplicación del agua se realiza relativamente según el verano.

En las pasturas que cubre el riego se maneja el ganado de seba.
En las tierras altas se maneja el ganado de cría.
La raza si mental europeo es de mejor rendimiento para la carne y el fleeting europeo para la producción de leche.
INGENIERIA AGRONOMICA.
El programa de ingeniería agronómica es un programa pionero en la universidad de córdoba.
La misión de este programa es la de formar y capacitar profesionales integrales en el área de las ciencias agrícolas que posean la capacidad de mejorar la producción de los sistemas de producción agrícola.
Vinculando el proceso de aprendizaje con la investigación, producción y prestación de servicios.
De igual forma tiene la visión de tener el reconocimiento de la sociedad por la calidad de la formación recibida.
Entre Los objetivos del programa tenemos la formación de profesionales con capacidad de crear y dirigir empresas agrícolas

CONCLUSIÓN
Luego de haber realizado la práctica de laboratorio y al presentar este reporte, hemos adquirido nuevos conocimientos y pudimos experimentar y llevar a la práctica los conocimientos teóricos.
Todo a nuestro alrededor es un constante desarrollo de procesos químicos, por lo cual no podemos ignorar ni menospreciar la importancia de esta ciencia para nosotros y para cada persona.
Hemos hecho nuestro mejor esfuerzo por presentar los temas de la forma más ordenada posible, clasificando la información por temas de acuerdo a lo aprendido y desarrollado en la práctica de laboratorio.
Deseamos que este trabajo sea de gran utilidad y provecho para cada persona que lo lea y que podamos continuar aprendiendo y ampliando nuestros conocimientos y experiencias.

GLOSARIO
Germoplasma: es el conjunto de genes que se transmite por la reproducción a la descendencia por medio de gametos o células reproductoras.
Genoma: es la totalidad de la información genética que posee un organismo en particular.
Lepidópteros: (Lepidóptera, del griego «lepis», escama, y «pteron», ala) son un orden de insectos conocidos vulgarmente como mariposas; las más conocidas son las mariposas diurnas, pero la mayoría de las especies son nocturnas.
Genética: es el campo de la biología que busca comprender la herencia biológica que se transmite de generación en generación.
Hibridación: es el proceso de mezclar diferentes especies o variedades de organismos para crear un híbrido.
Trichoderma: Es un hongo, antagonista de patógenos vegetales que se encuentra presente en la mayoría de los suelos. Activa el crecimiento radicular de las plantas, es capaz de colonizar y crecer en las raíces a medida que éstas se desarrollan y aumenta la resistencia del cultivo frente al ataque de posibles patógenos.
Coleópteros o escarabajos: (Coleóptera) son un orden de insectos con unas 360.000 especies descritas.
Catión: es un ion (de átomo o molécula) con carga eléctrica positiva, es decir, ha perdido electrones. Los cationes se describen con un estado de oxidación positivo.
Embriogénesis: (de embrión + génesis) es el complejo proceso generativo que conduce a la formación de un organismo pluricelular, vegetal o animal, a partir del cigoto.
Transgénicos: son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética.
Cromosoma: son cada uno de los pequeños cuerpos en forma de bastoncillos en que se organiza la cromatina del núcleo celular durante las divisiones celulares (mitosis y meiosis).
Mitosis: (del griego mitos, hebra) es un proceso de reparto equitativo del material hereditario (ADN) característico de las células eucarióticas.
Meiosis: es una de las formas de reproducción celular. Este proceso se realiza en las células sexuales.


INTEGRANTES

WILMAR VARELAS

CARIDAD BALLESTEROS

DAIRO DORIA

EVER FERIA